ZiNesiaCom

Jumat, 27 September 2019

Voucher Violet


Voucer Wifi Id Violet Exp 24 Jam



vj4w31@violet|9TW
yjxh91@violet|P2C
6t2hd1@violet|ZYG
z3dy51@violet|L4P
44qev1@violet|YKH
3qgjb1@violet|RGA
jv8qd1@violet|V2F
22r861@violet|JKF
7pqs41@violet|779
hbu2p1@violet|FW3
5w5t61@violet|UB6
grah91@violet|RLK
5a7921@violet|9QL
uxwdg1@violet|VHR
dff4g1@violet|CN7
9ra7e1@violet|SFL
nw8zp1@violet|NLK
fvfh41@violet|LUN
6xbr21@violet|GC6
sz6c31@violet|MTR
zkx841@violet|CM3
cx3nn1@violet|4BG
pc4my1@violet|BJB
2kgpu1@violet|RC2
cy65w1@violet|98M
4nd461@violet|2AX
6nwvu1@violet|GGL
76sfy1@violet|C4X
vgkmz1@violet|SKB
gcy2r1@violet|WGX
wy9ch1@violet|R7M
wgkux1@violet|Z78
4n9kj1@violet|T6G
6twf31@violet|79D
xyj7a1@violet|E97
kpn4y1@violet|JZ3
c6p481@violet|6H7
wp6xt1@violet|YVH
96agm1@violet|ZNX
s6cck1@violet|DGC
uw5ze1@violet|7QU
jdwqu1@violet|9JU
674uu1@violet|ZBZ
nnzrm1@violet|EHJ
us8mb1@violet|R9V
vzne51@violet|JYJ
6g3z81@violet|PWC
9dqwv1@violet|MSZ
4q5pr1@violet|5SJ
vntc71@violet|H8Z
fx6db1@violet|7W9
z5hys1@violet|9ZJ
7wepq1@violet|LQ2
h45de1@violet|Q95
gdqh51@violet|RU7
xvj6b1@violet|XXZ
s6nus1@violet|42E
sxpsf1@violet|K2P
mdjmk1@violet|ZDV
p9zvt1@violet|EH3
z54mb1@violet|3M9
b9c971@violet|E3J
s3fxp1@violet|R57
8wnr31@violet|K6N
wu5ue1@violet|PCJ
sbgca1@violet|N7T
jh2ct1@violet|N5B
3z8961@violet|KSM
qa56c1@violet|Z75
psxen1@violet|RUH
xwzhh1@violet|SAG
mfuwn1@violet|VUL
2mgjy1@violet|JD3
rtsdr1@violet|ZY9
bsw6u1@violet|RSV
kkxsk1@violet|AVQ
q5a681@violet|5KU
zk8zw1@violet|AE6
us3sk1@violet|8XP
j4q251@violet|UJX
rbvmn1@violet|YZQ
tb9vq1@violet|MSL
hgk4d1@violet|KZ9
gga281@violet|NYG
2f6dc1@violet|GVD
rxtme1@violet|AHH
su4ae1@violet|4X6
bess71@violet|AWN
q5uam1@violet|B85
syynu1@violet|4P2
ehmhy1@violet|FZ5
z6amu1@violet|B4Q
h83a31@violet|QGC
rk9rr1@violet|YHE
g4kc31@violet|MUR
vpvf31@violet|XJ7
5u6qy1@violet|ASV
42ee21@violet|Z8T
tms4q1@violet|FSZ
us8aw1@violet|LD3
5gyum1@violet|L3E
heuvs1@violet|NAY
qknfb1@violet|NK9
sjugh1@violet|8EY
x5yng1@violet|U9K
wrmun1@violet|T8N
3v3yw1@violet|UJT
tsbj51@violet|6ZG
hdzjk1@violet|RVS
5x4ew1@violet|7BR
3b99k1@violet|WRD
5ppw71@violet|JXK
tx5xx1@violet|FVC
sfygg1@violet|KPH
72ate1@violet|EMH
f3ej21@violet|HV4
7ujrk1@violet|FYA
ekjpj1@violet|T5L
mpadd1@violet|BCG
yv74z1@violet|FZC
vvuuy1@violet|PWB
mgjzk1@violet|9WJ
zsbmg1@violet|6VE
cr8nh1@violet|AFN
yw2nf1@violet|RPL
r2nk31@violet|YGD
7reey1@violet|62S
wjr541@violet|8TZ
vbfbn1@violet|6TP
4gstu1@violet|32X
hr86j1@violet|PP2
85stb1@violet|PCN
faqgq1@violet|HFW
858jf1@violet|MS5
eag621@violet|RAL
58kpe1@violet|JC9
ptjzw1@violet|G4P
epjtc1@violet|VVC
rssxu1@violet|Q8T
q94rq1@violet|SS6
c6y2w1@violet|3JZ
vc3xh1@violet|4X9
usuze1@violet|9R8
gkz791@violet|WMG
7xq391@violet|KPV
7shhf1@violet|6YM
yqb9s1@violet|CN6
px79r1@violet|DGU
d89p71@violet|43L
cx82z1@violet|FEJ
yd45g1@violet|VEA
pfyc71@violet|6MH
5sxu21@violet|CVM
84z291@violet|R7Q
dwrzj1@violet|WSG
fr2n71@violet|PHM
gg5nz1@violet|4HX
qat3b1@violet|LC5
j6ubj1@violet|6Q2
upv8v1@violet|R45
dtnkv1@violet|HUR
xhqhs1@violet|X3T
ts7641@violet|NHS
x47jr1@violet|QBN
8m3771@violet|XBU
vpc6k1@violet|YXC
n8v791@violet|C2R
u6n6t1@violet|W9J
tsypp1@violet|DNM
z3ywt1@violet|585
nkhxj1@violet|NLN
stw381@violet|6GJ
a6crq1@violet|Z6M
mfjwq1@violet|LS3
mmef21@violet|X29
bqp5n1@violet|26Z
umep61@violet|T7Z
eppc91@violet|TDX
6u2np1@violet|VBD
jf2cn1@violet|RMG
ek5vj1@violet|TTU
79wht1@violet|NE5
x7wv21@violet|B24
xefer1@violet|8QA


Update setiap hari selama stock ada xD

Terima Kasih Sampai Jumpa di Next Episode :*

Rabu, 28 Agustus 2019

4 Resep Daging Sapi Istimewa

Kalian semua tentu pada suka santap daging sapi kan? nah di tulisan ini saya akan menyalurkan kreasi resep bertolak belakang olahan daging sapi agar kalian seluruh tidak jenuh dengan menu-menu yang biasa kalian makan. Daging sapi dapat dimasak sekian banyak  macam menu masakan yang paling lezat. Buat yang hendak belajar masak tepat sekali kalian sedang di blog saya ini, sebab Ratu Info bakal selalu menyalurkan resep-resep masakan kreatif dan enak disini. Jika kalian hendak memasak masakan daging sapi yang sempurna dan enak rasanya maka perhatikan 4 resep daging sapi inilah ini.

Resep Daging Sapi


                                             1. Resep Serundeng Daging Sapi
Serundeng daging sapi
By : @dapur_mamaalba3

Bahan serundeng daging sapi :
1kg daging sapi (iris)
2 butir kelapa separuh muda (parut)
10 lbr daun salam
10 lbr daun jeruk
3cm lengkuas
4 btg Serai
Kecap manis
Gula merah
Garam

Bahan bumbu halus :
15 buah bawang merah
10 buah bawang putih
1 sdm ketumbar
10 buah kemiri
1/4 sdm merica
4cm kunyit
6cm Jahe
Note : bumbu halus di untuk menjadi dua. Separuh bikin ungkep daging dan separuh dikumpulkan ke kelapa yang telah diparut.
Cara menciptakan serundeng daging sapi :
1. Ungkep daging sapi dengan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Bumbui dengan gula merah, garam dan kecap manis. Tutup panci atau wajan dan biarkan hingga air menciut dan daging empuk.
2. Di wadah lain, campur kelapa parut dengan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai lantas disangrai kemudian aduk terus menerus. Saat sudah separuh kering, masukkan garam dan gula merah (aku cairkan dulu, supaya gampang tercampur) aduk-aduk hingga kering.
3. Kemudian campur serundeng dengan daging yang telah di ungkep tadi, aduk-aduk sebentar, asal tercampur dan kering saja, lantas matikan api.
4. Sajikan.


                  2. Resep Daging Sapi Ungkep Bumbu Sate

Daging sapi ungkep bmbu sate
By : @Evee

Bahan daging sapi ungkep bumbu sate :
500 gr daging sapi
350 ml santan
10 eksemplar daun jeruk iris tipis
Garam (sesuai selera)
Gula merah
Gula pasir
Kaldu andai suka
1 sdm air asam Jawa
2 sdm kecap manis
2 cm lengkuas iris tipis
2 batang serai
1sdm minyak goreng

Bahan bumbu halus :
1 sdm ketumbar
10 bawang merah
5 bawang putih
2 cm kunyit

Cara menciptakan daging sapi ungkep bumbu sate :
1. Potong-potong daging sapi dan marinade dengan bumbu halus, daun jeruk, lengkuas dan serai diamkan semalam di dalam kulkas
2. Ungkep Daging di wajan tanpa memakai minyak
3. Bumbui dngan gula, garam, kecap dan air asam lantas tes rasanya.
4. Setelah daging mulai mengering tuang 1 sdm minyak goreng dan aduk rata
5. Taburi bawang goreng dan siap disajikan.


                       3. Resep Daging Sapi Lada Hitam


Daging sapi lada hitam
By : @cheche_kitchen

Bahan daging sapi lada hitam :
350 gr daging sapi (optional)
1 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1 sdt lada hitam
1 sdt minyak wijen
3 siung bawang putih
1/2 bh paprika merah
1/2 bh paprika hijau
Lada putih secukupnya
1 sdt tepung maizena
1 siung bawang bombay, potong-potong
Kaldu bubuk secukupnya
1 sdm saus tiram
4 sdm air matang
1/2 ruas jahe, memarkan
4 cabe rawit
Minyak goreng secukupnya.

Cara menciptakan daging sapi lada hitam :
1. Cuci bersih daging sapi kemudian potong cocok selera lantas beri 1 sdm kecap manis, 1 sdm kecap asin, 1 sdt lada hitam yang di tumbuk halus (boleh lebih dari takaran andai suka, 1 sdt minyak wijen & 3 siung bawang putih cincang halus. Diamkan sekitar 30 menit atau 1 jam, lebih lama tidak apa-apa, sebab semakin meresap bumbunya (di lemari es lebih bagus).
2. Setelah tersebut rebus daging sampai lunak (tambahkan air saat merebus daging) kemudian sisihkan.
3. Tumis bawang putih dan cabe rawit hingga harum kemudian masukan jahe dan bawang bombay, tumis sebentar kemudian masukan paprika merah dan paprika hijau kemudian aduk sampai rata.
4. Masukan daging sapi, aduk rata, tumis sebentar ,lalu tambahkan saus tiram, kecap manis, kaldu bubuk, tidak banyak lada putih.
3. Masak sampai seluruh meresap lantas tambahkan larutan tepung maizena dan tambahkan tidak banyak air.
4. Tes rasanya sebelum disajikan.

Note : inginkan tambahin garam pun boleh ya moms, namun aku tidak pakai sebab sudah pas bumbunya



                      4. Resep Daging Sapi Asam Manis

Daging sapi asam manis
By : @galuhristya

Bahan daging sapi asam manis :
Daging sapi
Kentang

Bahan bumbu halus :
Bawang merah
Bawang putih
Ketumbar
Kemiri
Jahe
Gula merah
Sedikit asem Jawa
Lada

Bumbu pelengkap :
Cabe hijau, diiris serong
Daun jeruk
Daun salam
Gula dan garam
Kaldu (bisa kaldu ayam atau daging)
Kecap manis


Cara menciptakan daging sapi asam manis :
1. Rebus daging sapi sampai empuk
2. Potong-potong kentang.
3. Tumis bumbu halus dengan daun jeruk dan daun salam hingga harum kemudian masukkan daging dan kentang, tambahkan kecap manis dan tidak banyak air. Masak sampai bumbu meresap.
4. Setelah air menciut masukkan cabe hijau.
5. Terakhir bumbui dengan gula, garam dan kaldu kemudian koreksi rasanya. Setelah pas matikan kompor dan siap dihidangkan.

Jika ingin melihat resep-resep masakan lainnya bisa di lihat-lihat di sini : https://bit.ly/2zfougW

Selasa, 27 Agustus 2019

4 Resep Iga Sapi Terenak dan Mudah

Buat yang suka santap masakan iga sapi tetapi jenuh dengan menu masakan iga sapi yang biasa kalian makan, maka usahakanlah semua resep iga sapi yang Ratu Info share di tulisan ini. Disini saya menyalurkan kreasi 4 resep masakan iga sapi yang paling enak, buat ketagihan dan dipastikan gak akan bikin bosan. Daripada beli mahal-mahal di restoran lebih baik masak sendiri di lokasi tinggal dan dihidangkan guna menu makan bareng keluarga kalian di rumah tentu mereka pada senang dech.

                                         Resep Iga Sapi


                                       
                       1. Resep Iga Sapi Asam Manis Pedas

Iga sapi asam manis pedas
By : @linasutiono

Bahan iga sapi asam manis pedas :
1/2 kg iga sapi
1/2 sdm saus tiram
3-4 sdm kecap manis
Air guna merebus iga
250 ml air kaldu iga
1/2 sdm gula merah
4 lmbr daun jeruk
2 lmbr daun salam
3 sdm air asam jawa
Garam dan gula pasir
Haluskan :
8 bh bawang.merah
3 siung bawang putih
2 bh cabe merah besar
10 bh cabe merah keriting
2 bh cabe rawit merah


Cara menciptakan iga sapi asam manis pedas :
1. Masak air sampai mendidih kemudian masukkan iga sapi, bila sudah timbul busa-busa kotoran dari iga, angkat tulang iga dan buang airnya.
2. Rebus lagi iga dengan air bersih hingga lunak (saya pake presto), ambil air kaldunya 250 ml.
3. Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan daun salam dan daun jeruk masak sampai bumbu matang kemudian masukkan iganya. Aduk rata beri gula merah, saus tiram, kecap manis, garam dan gula pasir aduk terus sampai bumbu tercampur rata.
4. Tuangkan air kaldu masak sampai mendidih kemudian tes rasanya dan biarkan sampai kuahnya agak menyurut lantas angkat.
5. Hidangkan sesuai dengan selera masing masing.


                             2. Resep Sop Iga Daging

Sop iga daging
By : @lilyminarosa

Sop iga mix daging, boleh diganti iga saja atau daging saja cocok selera kalian ya. Bumbunya ini bila buat anak-anak pas ya, tidak lebay rempahnya namun wanginya masih terasa. Buat orang dewasa bila mau lebih nyengat rempahnya tambahkan cocok selera ya.

Bahan sop iga daging :
750 gr iga + daging
2 bh wortel
3 bh kentang
4 btg seledri (tanpa daun)
4 btg daun bawang (bagian putih saja)
2 sdm bawang merah goreng
5 bh cengkeh
2 bh bunga lawang
3 cm kayu manis
1/4 biji pala parut
Garam, gula dan royco sapi secukupnya
Air secukupnya

Bahan bumbu halus:
7 bh bawang putih
3 bh bawang merah
1/2 sdt biji lada putih

Bahan pelengkap :
Daun seledri , iris
Bawang merah goreng
Sambal
Jeruk nipis atau jeruk limau bila suka


Cara menciptakan iga daging :
1. Potong kentang dan wortel besar-besar, daun bawang dan batang seledri potong ukuran 4 cm atau lebih.
2. Didihkan air kemudian masukkan daging dan iga, tunggu mendidih kembali kemudian matikan api. Buang air rebusan, bilas daging dan iga.
3. Siapkan air baru kemudian masukkan daging, rebus hingga empuk, bila saya presto sekitar 10 menit saja.
4. Tumis bumbu halus, kayu manis, cengkeh, bunga lawang, biji pala parut smpai wangi lantas masukkan ke dalam kuah daging.
5. Masukkan kentang, wortel, batang seledri, daun bawang kemudian rebus hingga kentang dan wortel empuk.
6. Masukkan bawang merah goreng, garam, gula dan royco sapi kemudian didihkan pulang dan koreksi rasanya.
7. Sajikan bareng bahan pelengkap.


                          3. Iga Sapi Pindang Palembang

Iga sapi pindang palembang
By : @linasetiono

Yang sy bikin cuma 1/2 kg iga sapi jadi bumbunya di sesuaikan aja ya.

Bahan iga sapi pindang palembang :
1 kg iga sapi
3 lmbr daun salam
2 btg serai, memarkan
10 bh cabe rawit merah utuh
Air asam jawa secukupnya
1 sdm kecap manis
1 bh tomat, potong-potong
1 bh nanas, potong-potong
Daun kemangi
Garam dan gula pasir secukupnya

Bahan bumbu yang dihaluskan :
10 btr b.merah
10 bh cabai merah keriting
10 bh cabe rawit
1 ruas jari kunyit
1/2 sdt rebon/terasi
2 bh tomat


Cara menciptakan iga sapi palembang :
1. Rebus iga sapi dengan 2,5 liter air.
2. Masukkan bumbu halus, daun salam, serai, dan cabe merah utuh ke dalam rebusan iga sapi.
3. Rebus iga bareng bumbu hingga iga lunak dan bau langu hilang. Jika air berkurang dan iga belum lunak tambahkan air panas.
3. Masukkan nanas, garam, gula dan kecap manis. Cicipi rasanya kemudian tambahkan air asam jawa, banyaknya sesuaikan dengan tingkat keasaman yg di inginkan.
4. Masak hingga iga lunak dan bumbu meresep. Menjelang ditinggikan tambahkan tomat yang telah di potong-potong.
5. Sajikan pindang panas di dalam mangkok kemudian beri daun kemangi.

Tips :
1. Pilih iga yang tidak sedikit dagingnya

2. Rebus dan buang dulu air rebusan iga yang kesatu sebelum di masak untuk meminimalisir lemak di kuah.

                               4. Resep Iga Bakar Madu

Iga bakar madu
By : @yrfudie2

Bahan iga bakar madu :
1 kg iga
250 gr gula jawa
5 sdm kecap manis
3 sdm gula pasir
Garam secukupnya
4 lmbr daun salam
4 lmbr daun jeruk
1 ruas jahe geprek
1 ruas lengkuas geprek

Bahan bumbu halus :
8 buah bawang merah
7 buah bawang putih
2 sdm ketumbar

Bahan olesan :
2 sdm madu
2 sdm margarin (cairkan)
Kecap manis secukupnya


Cara menciptakan iga bakar madu :
1. Didihkan air kemudian masukan seluruh bumbu kecuali bumbu oles.
2. Setelah mendidih masukan iganya dan masak sampai lunak dan air menyusut.
3. Siapkan panggangan (aku melulu pake pan atau teflon)
4. Oleskan margarin dan bakar iga seraya dioles drngan bumbu olesnya hingga berwarna coklat mengkilat.

5. Iga bakar siap dinikmati.

Jika ingin melihat resep-resep masakan lainnya bisa di lihat-lihat di sini : https://bit.ly/2zfougW

Senin, 26 Agustus 2019

4 Resep Tongseng Lezat Mudah Serta Enak

Tongseng adalah salah satu masakan khas Indonesia khas dari wilayah Solo dan Magelang yang diciptakan dari bahan daging. Masakan ini sejenis gulai bedanya dengan gulai merupakan, tongseng bumbunya lebih tajam dan pemakaian dagingnya bertolak belakang dari gulai. Pada masakan tongseng daging yang digunakan ialah daging yang masih melekat pada tulangnya, yakni tulang unsur belakang atau tulang iga. Kali ini Ratu Info membagikan untuk kalian 4 kreasi resep tongseng. Dua diantara resep tongseng yang saya bagikan disini bertolak belakang dan kreatif dari masakan tongseng seringkali yang tidak memakai bahan daging. Yang tidak dapat membeli daging tetapi hendak merasakan lezatnya santap tongseng maka usahakanlah resep sebagai berikut di lokasi tinggal kalian.

                          
                    Tongseng jamur
By : @dianayupuspita
Ini tanpa santan ya guna yang suka santan dapat ditambahkan santan optional cocok selera kalian.
Bahan tongseng jamur :ㅤㅤ
Jamur kancingㅤㅤ
Cabe rawit ㅤㅤ
1 ruas laos (geprek)ㅤㅤ
2 eksemplar daun jerukㅤㅤ
1 buah tomatㅤㅤ
Kubis ㅤㅤ
Bahan bumbu halus :ㅤㅤ
2 siung bawang putihㅤㅤ
4 butir bawang merahㅤㅤ
2 butir kemiriㅤㅤ
1/4 sendok teh jintan bubukㅤㅤ
1/4 sendok teh ketumbarㅤㅤ
3 buah cabe merah keritingㅤㅤ
Gula dan garam secukupnyaㅤㅤ
ㅤㅤ
Cara menciptakan tongseng jamur :ㅤㅤ
1. Cuci bersih jamur kemudian potong-potong dan sisihkan.ㅤㅤㅤㅤ
2. Haluskan seluruh bumbu halus beserta daun jeruk dan laos kemudian tumis sampai harum lantas tmbahkan air dan jamur.
3. Masak sampai jamur matang kemudian koreksi rasanya.
4. Masukkan tomat, cabe rawit dan kubis. Masak sampai mendidih kemudian matikan api.
5. Sajikan hangat-hangat.   
                
                      Tongseng Ayam

potong sesuai selera

1 genggam irisan kol

80 ml santan instan  

400 ml air matang   

10 buah cabe rawit merah, utuh  

1 cm lengkuas, memarkan   

2 lbr daun salam   

2 lbr daun jeruk   

1 btg serai ambil putihnya, memarkan

1 btg daun bawang, iris kasar

2 buah tomat merah, potong

4 sdm kecap manis atau sesuaikan manisnya

1/2 btg kayu manis

Garam dan gula secukupnya

Bahan bumbu halus :
6 butir bawang merah
    4 siung bawang putih

4 buah cabe merah keriting

2 butir kemiri, sangrai  

1 sdt ketumbar bubuk

1 sdt merica

1 ruas kunyit bakar

Cara membuat tongseng ayam :

1. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas dan kayu manis sampai harum.

2. Masukkan daging ayam yang sudah dipotong-potong dan aduk sampai berubah warna.

3. Tambahkan santan, garam, gula dan kecap secukupnya.

4. Masak sampai matang dan kuah tidak tidak sedikit mengental lantas tes rasanya.

5. Menjelang diangkat, masukkan kol, daun bawang dan tomat.

6. Tongseng ayam siap dinikmati. Enak banget dimakan selagi panas.

                                                                                          
                      Tongseng kambing

By : @luis_widarto

Bahan tongseng domba : 500 gr daging kambing, potong cocok selera

5 eksemplar kubis, rajang kasar

2 buah tomat merah, setiap belah jadi 4

1 batang daun bawang, rajang

1 liter air guna merebus daging

Bahan lainnya :

100 ml santan kental

2 sdm kecap manis

3 eksemplar daun jeruk

2 eksemplar daun salam

2 batang serai, memarkan

2 cm lengkuas, memarkan

2 cm jahe, memarkan

2 cm kayu manis

2 buah kapulaga

1 buah pekak

2 butir cengkeh

1 sdm gula jawa

Garam secukupnya

Bumbu dihaluskan :

4 siung bawang putih

6 siung bawang merah

2 buah cabai merah keriting

1 sdt merica butiran

3 butir kemiri disangrai

1 sdt ketumbar butiran, sangrai

sejimpit jinten

1/4 buah pala

1 cm kunyit

3 sendok santap minyak guna menumis

Cara menciptakan tongseng ayam :

1. Panaskan minyak kemudian masukkan bumbu halus dan tambahkan bahan lainnya kecuali santan, kecap manis, gula dan garam.

2. Tumis bumbu hingga harum dan tanak kemudian masukkan potongan daging kambing, aduk sebentar hingga daging berubah warna.

3. Masukkan air lantas rebus daging hingga empuk.

4. Terakhir tambahkan santan, kecap manis, potongan kubis, tomat, gula dan garam.

5. Sesekali diaduk, tunggu hingga mendidih kemudian cicipi rasa dan angkat.

6. Sajikan tongseng dengan sambal, potongan jeruk nipis dan taburan bawang merah goreng.  

                           
                      Tongseng sapi

By : @ika_cahya

Bahan tongseng sapi :

300 gram daging sapi

500 ml air

2 eksemplar daun salam

1 batang serai

1 eksemplar daun jeruk

1/2 sdm gula merah

1 sdt garam cocok selera

3 sdm kecap

1/2 sdm bawang merah goreng

2 eksemplar kol, iris kasar

1 batang daun bawang, iris kasar

Bahan bumbu halus :

5 butir bawang merah

3 siung bawang putih

3 butir kemiri

1 cm jahe

1 cm kunyit

1/4 sdt merica butiran

Cara menciptakan tongseng sapi :  

1. Rebus daging sapi hingga lunak lalu potong kecil-kecil.

2. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang kemudian masukkan daging dan aduk rata.

3. Masukkan air dan seluruh bumbu lain. Masak sampai mendidih kemudian koreksi rasanya.

3. Masukkan bawang goreng, kol dan daun bawang serta cabe merah utuh lantas masak sebentar sampai meresap dan kuah menyusut.


4. Sajikan hangat.
Jika ingin melihat resep lainnya bisa di lihat di sini : https://bit.ly/2zfougW

Rabu, 21 Agustus 2019

Resep Sate Padang Enak VIRAL!!!


Punya daging sapi atau daging ayam dirumah tapi bingung mau dimasak apa? yuk buat sate padang saja daripada makan menu-menu masakan yang biasa terus. Seperti namanya sate padang adalah masakan yang berasal dari Padang, Provinsi Sumatera Barat. Rasa sate padang berbeda dari sate-sate lainnya. Seperti yang kita ketahui masakan-masakan padang mempunyai cita rasa yang khas dan enak banget. Tidak banyak warung-warung masakan padang menyediakan menu sate, hanya beberapa saja yang menyediakan menu sate padang. Nah bagi yang belum pernah makan sate padang, jiika kalian ingin tahu betapa enaknya rasanya sate padang maka kalian bisa membuatnya sendiri di rumah. Di artikel ini Ratu Info membagikan 2 resep sate padang yaitu, resep sate padang daging dan resep sate padang ayam. 

Resep Sate Padang

1. Resep Sate Padang Daging

Sate padang daging
By @deviirwantari

Bahan sate padang daging :
500 gr daging sapi
2 sdm tepung beras larutkan dengan 4 sdm air
100 gr bawang merah, iris tipis, goreng
2 batang serai ambil putihnya, memarkan
5 lembar daun jeruk
1 lembar daun kunyit, potong2
Tusuk satai secukupnya
Garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Bahan bumbu rebus daging sapi haluskan 

  (kecuali kapulaga, cengkeh, kayu manis dan bunga lawang) :

10 butir bawang merah

5 siung bawang putih

3 buah cabai merah
1 sdt ketumbar, sangrai
1/3 jinten, sangrai
1 ruas jari kunyit bakar
1 ruas jahe
1 lengkuas
1/2 buah pala
1 sdt merica butir
1 butir kapulaga, sangrai
1 buah kembang lawang (pekak)
2 butir cengkih
2 ruas kayu manis
Bumbu lumur satai, haluskan:
1 sdt lengkuas parut
1 sdt jahe parut
1/2 sdt kunyit bakar parut
Air secukupnya
Garam secukupnya (bisa di skip)


Cara membuat sate padang daging :
1. Rebus daging sapi, masukkan serai, daun jeruk, daun kunyit hingga empuk lalu angkat dan tiriskan, kemudian iris dadu dagingnya
2. Panaskan 3 sdm minyak goreng lalu tumis bumbu halus rebusan hingga harum kemudian masukkan daging masak sampai bumbu meresap dan berminyak
3. Lumuri potongan daging dengan bumbu lumur sate dan sebagian bumbu tumisan, aduk rata. Tusuk 4-5 potong daging.


Cara membuat kuah sate padang daging :
1. Saring air kaldu sisa rebusan daging lalu tambahkan tepung beras cair kemudian aduk hingga mengental
2. Masukkan sisa bumbu tumis ke dalam air rebusan daging kemudian masak hingga mendidih. Masukkan larutan tepung beras, aduk-aduk hingga mengental dan matang lalu angkat
3. Bakar sate diatas alat pemanggang sambil di bolak balik hingga bumbu mengering lalu sisihkan
6. Tempatkan sate padang di wadah saji, hidangkan dengan ketupat, siram dengan kuah dan taburi bawang merah goreng. 



2. Resep Sate Padang Ayam  

Image result for sate padang ayam
Sate padang ayam
By : @ mega_dingding

Hari ini bikin sate padang ayam, varian sate dari Sumatra yang memakai banyak rempah-rempah. Asalnya pakai bahan daging sapi, lidah atau jeroan dengan bumbu kuah kental.

Bahan sate padang ayam :
350 gr ayam fillet cuci bersih potong dadu
Haluskan
7 bawang merah
3 bawang putih
7 cabe merah keriting
1 ruas jahe
2 ruas kunyit
1/2 sdm ketumbar
1/4 sdt jinten
2 biji kapulaga
1 biji bunga lawang
3 biji cengkeh
1 kayu manis
1 ruas lengkuas memarkan
1 batang sereh memarkan
2 lbr daun jeruk
1 lbr daun kunyit
2 lbr daun salam
Garam dan gula secukupnya

Bahan kuah sate padang ayam :
Tepung beras secukupnya, larutkan dengan air (kentalnya sesuai selera)
Bawang daun, iris tipis

Bahan pelengkap :
Lontong
Bawang goreng
Kerupuk


Cara membuat sate ayam padang :
1. Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan rempah-rempahnya kemudian aduk-aduk.
2. Masukkan ayam lalu aduk-aduk sampai berubah warna kemudian beri air secukupnya. Ungkep kurang lebih 15 menit sampai bumbu meresap dan bumbui dengan garam dan gula lalu koreksi rasanya.
3. Angkat ayam dan rempah-rempahnya lalu sisihkan air rebusannya untuk membuat kuah satenya.
4. Tusuk-tusuk daging ayam lalu panggang dengan sedikit mentega dan kecap manis.
5. Untuk kuahnya didihkan air rebusan tadi, kentalkan dengan larutan tepung beras lalu aduk-aduk cepat sampai rata. Jangan ada gumpalan-gumpalan, kentalnya sesuaikan selera kalian.
5. Masak hingga meletup-letup.
6. Sajikan.
Jika ingin melihat resep lainnya bisa di lihat di sini : https://bit.ly/2zfougW